Куркума - ең тиімді табиғи тағамдық қоспалардың бірі.Көптеген негізгі зерттеулердің нәтижелері оның денеге және миға пайдасын растады.Мұнда ғылымға негізделген куркуманың денсаулыққа пайдалы 10 пайдасы бар.
1. Куркума құрамында күшті емдік қасиеттері бар биоактивті қосылыстар бар
Куркума - бұл карри тағамына сары түс беретін дәмдеуіш.Ол Үндістанда мыңдаған жылдар бойы аспаздық және дәрілік мақсаттарда қолданылған.Жақында жүргізілген зерттеулер шөптің тамырында денсаулыққа пайдасы бар қосылыстар бар екенін анықтады.Бұл куркуминоидтер деп аталады, ең маңыздысы куркумин.
Куркумин, куркуманың негізгі белсенді ингредиенті, қабынуға қарсы қасиеттері бар және күшті антиоксидант болып табылады.Дегенмен, куркуманың куркумин құрамдас бөлігі салмағы бойынша қарапайым 3% құрайды.Осы шөпке негізделген зерттеулердің көпшілігі куркума сығындыларын (құрамында ең көп куркумин) пайдаланады және әдетте күніне 1 грамм дозаны қолданады.Дегенмен, тағамдағы куркума дәмдеуіштерінің бұл мөлшеріне жету қиын.Сондықтан емдік әсерлер қажет болса, құрамында куркуминнің жеткілікті мөлшері бар сығындыларды қабылдау керек.
Куркуминнің қанға сіңуі қиын екенін атап өткен жөн.Дегенмен, куркуминнің сіңуін 2000 есе арттыратын табиғи зат - қара бұрышты тұтыну сіңуге көмектеседі.Сонымен қатар, куркумин майда ериді, сондықтан оны майлы тағамдармен бірге қолданғанда тиімдірек етеді.
2, Куркумин - табиғи қабынуға қарсы қосылыс
Қабыну - дененің өте маңызды қызметі.Ол шетелдік басқыншылардан қорғануға көмектеседі және зақымдануды жөндеуде рөл атқарады.Қабынусыз бактериялар сияқты патогендер денені оңай бақылауға алып, бізді өлтіруі мүмкін.Жедел қабыну пайдалы болғанымен, созылмалы ауру проблемаға айналуы мүмкін және дененің өз тіндеріне орынсыз қарсы тұра алады.
Шын мәнінде, көптеген созылмалы аурулар жүрек ауруы, қатерлі ісік, метаболикалық синдром, Альцгеймер ауруы және әртүрлі дегенеративті аурулар сияқты қабынудың ұзаққа созылған төмен деңгейімен байланысты.Сондықтан созылмалы қабынуды болдырмауға көмектесетін кез келген нәрсе бұл аурулардың алдын алу және тіпті емдеу үшін жақсы.Куркумин керемет қабынуға қарсы қасиеттерге ие болғандықтан, ол кейбір қабынуға қарсы препараттар сияқты тиімді.
3, куркума дененің антиоксиданттық қабілетін айтарлықтай жақсартады
Тотығу зақымдануы қартаюдың және көптеген аурулардың себептерінің бірі ретінде қарастырылады.Ол жұпталмаған электрондары бар жоғары реактивті молекулалар болып табылатын бос радикалдарды қамтиды.Бос радикалдар май қышқылдары, ақуыздар немесе ДНҚ сияқты өмірлік маңызды орган заттарымен әрекеттесуге бейім.Антиоксиданттардың пайдалы болуының себебі, ол денені бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды.Куркумин бос радикалдардың зақымдалуына қарсы тұратын күшті антиоксидант болып табылады.Сонымен қатар, куркумин ағзаның өзіндік антиоксиданттық ферменттерінің белсенділігіне ықпал етеді.
4、Куркумин мидан алынған нейротрофиялық факторды жақсартады
Куркумин мидың жұмысын жақсартады және ми ауруларының қаупін азайтады.Бұрын жас балалардан кейін нейрондар бөлініп, көбейе алмайды деп есептелді.Дегенмен, қазір оның орын алғаны белгілі.Нейрондардың жаңа байланыстар құру мүмкіндігі бар, бірақ мидың белгілі бір аймақтарында және көбейіп, саны көбейе алады.Бұл процестің негізгі драйверлерінің бірі - мидан алынған нейротрофиялық фактор (BDNF): ми функциясына арналған өсу гормоны.Көптеген жиі кездесетін ми бұзылыстары депрессия және Альцгеймер ауруы сияқты осы гормонның төмендеуіне байланысты болды.
Бір қызығы, куркумин мидың мидың нейротрофиялық факторының деңгейін арттырады.Бұл мидың кейбір бұзылуларын, сондай-ақ ми функциясының төмендеуіне байланысты қартаю бұзылыстарын бәсеңдетуге және тіпті қалпына келтіруге тиімді.Бұған қоса, бұл есте сақтау қабілетін дамытады және адамдарды ақылды етеді.
5, Куркумин жүрек ауруының қаупін азайтады
Жүрек ауруы өлімге әкелетін ең үлкен қауіп факторларының бірі болып табылады.Куркумин жүрек ауруы процесін қалпына келтіруге көмектеседі.Куркуманың жүрекке негізгі пайдасы - эндотелий функциясын ынталандыру.Қан тамырларының эндотелий дисфункциясы эндотелийдің қан қысымын, қан ұюын және басқа факторларды реттей алмауымен байланысты жүрек ауруының негізгі қозғаушы күші екені дәлелденді.Сонымен қатар, куркумин жүрек ауруына маңызды үлес қосатын қабыну мен тотығуды азайтады.
6, Куркуминнің қатерлі ісіктің алдын алу әсері бар
Қатерлі ісік көптеген формаларда келеді және куркуминді қабылдау осы қатерлі ісік түрлерінің кейбіріне оң әсер етуі мүмкін.Зерттеушілер куркуманы қатерлі ісікке қарсы емдік шөп ретінде пайдалану мүмкіндігін зерттеп жатыр.Ол рак клеткаларының өсуіне, дамуына және молекулалық деңгейде таралуына әсер етеді.Ол ангиогенезді және метастазды азайтады және рак клеткаларының өліміне ықпал етеді.
7, Куркуминді Альцгеймер ауруының алдын алу және емдеу үшін қолдануға болады
Альцгеймер ауруы - жүйке тінінің кең таралған дегенеративті ауруы және деменцияның негізгі себебі болып табылады.Өкінішке орай, бұл ауруды емдеудің тамаша әдісі жоқ.Сондықтан алдын алу ерекше маңызды.Куркуминнің Альцгеймер ауруына қарсы профилактикалық әсері бар екені анықталды, себебі ол гематоэнцефалдық бөгет арқылы өтіп, миға тікелей әсер етеді, Альцгеймер бляшкаларымен байланысады, бұл бляшкаларды ерітеді және бляшкалардың одан әрі пайда болуына жол бермейді.
8, Куркумин қоспалары ревматоидты артритпен ауыратын науқастарға жақсы
Ревматоидты артриттің әртүрлі түрлері бар және олардың көпшілігі буындардың қабынуын қамтиды.Куркуминнің қабынуға қарсы қасиеттері болғандықтан, ол ревматоидты артритпен ауыратын науқастарға пайдалы.
9、Куркумин депрессияны жеңу үшін жақсы
10、Куркумин қартаю жылдамдығын бәсеңдетеді және қартаюға байланысты созылмалы аурулардан қорғайды
Жіберу уақыты: 01 қараша 2023 ж
