Куркума сығындысы
Өнім туралы мәліметтер:
Өнім атауы: куркума сығындысы
CAS №: 458-37-7
Молекулалық формула: C21H20O6
Сипаттама: 5%~95% Куркуминоидтар 10% Куркуминоидтар
суда еритін 4:1 - 20:1
Сыртқы түрі: қызғылт сары сары майда ұнтақ
Сипаттама
Ол Үндістан мен Оңтүстік Азиядан шыққан және Үндістанда, Қытайда, Индонезияда және басқа тропикалық елдерде кеңінен өсірілетін куркума ретінде белгілі.Ол ылғалды климатта жақсы өседі.Сығындылар тән ашық сары түске ие тамырдан алынады.
Куркума құрамында 0,3-5,4% куркумин бар, негізінен турмерон, атлантон және зингибероннан тұратын сарғыш сары ұшпа май.Куркумин 95% куркуминоидтерді қамтамасыз етеді. Сондай-ақ оның құрамында қант, ақуыз, витаминдер мен минералдар бар.
Өлшем
(1) Куркумин негізінен қыша, ірімшік, сусындарға бояғыш ретінде көптеген тағамдарда қолданылады
және торттар.
(2) Куркумин диспепсия, созылмалы алдыңғы увеит және Helicobacter pylori бактериялары үшін қолданылады.
(3) Куркумин жергілікті анальгетик ретінде және колик, гепатит, сақина және кеуде ауыруы үшін қолданылады.
(4) Қан айналымын жақсарту және аменореяны емдеу функциясымен.
(5) Липидтерді төмендететін, қабынуға қарсы, холеретикалық, ісікке қарсы және
антиоксидант.
(6) Куркуминнің құрамында жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғайтын антиоксиданттар бар.
(7) Куркумин қан қысымын төмендетуге, қант диабетін емдеуге және бауырды қорғауға әсер етеді.
(8) Әйелдердегі дисменорея мен аменореяны емдеу функциясымен.
Қолдану
Фармацевтикалық өнімдер, денсаулық сақтау өнімдері, косметика және т.б
